2022.04.27

読売KODOMO新聞に「世界のギョーザ」インタビューが掲載

4/21発行の読売KODOMO新聞・ギョーザ特集に、好評既刊『世界まるごとギョーザの旅』の著者・久保えーじさんのインタビュー記事が見開き2ページにわたって掲載されました。その名も「ギョーザ・オブ・ザ・ワールド！！」。えーじさん撮影の個性豊かな世界のギョーザの写真をカラーでたっぷりと掲載。包み方の特徴から大きさの違いまで、子どもはもちろん大人にも読みやすい紙面になっています。

★好評連載中「ところ変われば料理も変わる！？」はコチラ→★

2022.04.27

2022.04.26

ルーマニアの国民食はなんとロールキャベツ！【連載3回目更新】

☆ところ変われば料理も変わる！？
第3回　ロールキャベツとサルマーレ
「旅の食堂ととら亭」店主／久保えーじ

好評既刊『世界まるごとギョーザの旅』の著者・久保えーじさん。連載第3回はルーマニアで出会ったロールキャベツから、各地の“巻く”と“詰める”の料理を紹介します。

2022.04.22

見るコツを伝授！【絵画でめぐる江戸のアニマルライフ】最終回

☆絵画でめぐる江戸のアニマルライフ
最終回　枠にとらわれないで見る
宮城学院女子大学特任教授／内山淳一

見どころ満載の動物画をさらに一歩踏み込んで鑑賞するコツを教えてもらいます。これを読んだあなた、今すぐ絵の中の動物たちに会いに行きたくなるかもしれません……。

2022.04.20

江戸に人魚！？【絵画でめぐる江戸のアニマルライフ】第4回

☆絵画でめぐる江戸のアニマルライフ
第4回　江戸の人々が信じた人魚伝説
宮城学院女子大学特任教授／内山淳一

江戸時代、目撃情報をもとに描かれたというさまざまな人魚の絵が実在します。その姿は怪しげでインパクト大！　江戸の人が存在を信じた人魚の謎に迫ります。

※使用した写真の出典・詳細は記事を参照

2022.04.18

トラの絵の秘密【絵画でめぐる江戸のアニマルライフ】第3回

☆絵画でめぐる江戸のアニマルライフ
第3回　トラの絵はココを見よ
宮城学院女子大学特任教授／内山淳一

江戸時代は日本に野生のトラが生息していなかったにもかかわらず、トラにとことんこだわって描いた絵師も多かったとか。虎画に隠された秘密をひも解きます。

※使用した写真の出典・詳細は記事を参照

2022.04.14

江戸のペット事情は？【江戸でめぐるアニマルライフ】第2回

☆絵画でめぐる江戸のアニマルライフ
第2回　動物ブーム襲来！
宮城学院女子大学特任教授／内山淳一

未知の動物に目を輝かせた江戸の人たち。その一方で、日常にはかねて親しんできた動物の姿もありました。この時代、動物と人はどのように関わり、そこからどんな動物画が生まれたのでしょうか？

※使用した写真の出典・詳細は記事を参照

2022.04.12

インタビュー【絵画でめぐる江戸のアニマルライフ】スタート

☆絵画でめぐる江戸のアニマルライフ
第1回　空想が現実に
宮城学院女子大学特任教授／内山淳一

江戸の絵画は、身近なネコやイヌから、舶来の珍獣、架空の不思議な生き物まで多種多様な動物のオンパレード。現代の私たちが見ても楽しめる江戸の動物画について宮城学院女子大学の内山淳一特任教授にインタビューしました。知ればハマる！？その魅力に迫ります。

※使用した写真の出典・詳細は記事を参照

2022.04.08

タタキかつみれか、うれしい悩み！？【大島ぐらし】更新

☆伊豆大島ぐらし
第11回　地産地消のぜいたく
トラベル・ジャーナリスト／寺田直子

伊豆大島に移住して1年。『フランスの美しい村を歩く』の著者・寺田直子さんが“島ぐらしのリアル”を教えてくれました。

2022.04.06

ジャガイモの生まれ故郷で出会った料理は？【連載第2回更新】

☆ところ変われば料理も変わる！？
第2回　ポテトサラダとペルーのパパ・ア・ラ・ワンカイナ
「旅の食堂ととら亭」店主／久保えーじ

好評既刊『世界まるごとギョーザの旅』の著者・久保えーじさんの新連載。第2回はペルー版ポテトサラダともいえるパパ・ア・ラ・ワンカイナ。ジャガイモの生まれ故郷・南米で出会った料理です。

2022.04.05

『ジョージア旅暮らし20景』刊行記念キャンペーンスタート

新刊『ジョージア旅暮らし20景』（ERIKO著）の発売を記念した「ジョージア旅気分キャンペーン」が2022年4/4からスタート！　その特設サイトがオープンしました。

特設サイトから新刊を購入した人の中から抽選でワインやヨーグルト、シュクメルリといったジョージアゆかりのグルメが当たるほか、購入特典として限定リーフレット＆送料無料をサービスします。
思うように旅ができない今だからこそ、ジョージアの本とグルメで旅気分を味わってくださいね。

「ジョージア旅気分キャンペーン」の特設サイトはこちら⇒★

※キャンペーンの利用は2022年6月15日（水）まで

2022.03.31

伝統工芸の刃物がきらり！【イタリアの美しい村】第11回更新

☆忘れられないイタリアの美しい村
第11回　伝統と歴史がきらりと光る刃物の里【スカルぺリア】
トスカーナ自由自在／中山久美子

イタリアを代表する刃物産業で有名なスカルぺリアへ。村の中央にそびえ立つヴィカーリ宮殿は建物全体がまるで博物館！　膨大な数にのぼる紋章やルネサンス初期に活躍した建築の大家による作品など、フィレンツェ共和国の新領地として栄えたこの村の歴史をたどる見どころが満載です。

2022.03.25

2022.03.25

【味噌蔵めぐり】最終回。味噌の魅力を世界へ向けて

☆にっぽん味噌蔵めぐり
最終回　歩みはいつも仲間と共に（河野酢味噌製造工場・岡山県）
実践料理研究家・みそ探訪家／岩木みさき

希少な木桶仕込み味噌の魅力を世界に向けて発信するプロジェクトにかかわることになった岩木さん。最終回は、ともにプロジェクトを推進し、熱い思いで味噌造りに取り組む5代目の蔵を訪ねます。